Ara
  • acarkimya

E kodları ne anlama gelmektedir?

Gıda katkı maddeleri, kozmetik ve diğer kimyasallarda kullanılan “E kodları” doğal ve yapay gıda katkı maddelerinin kodlarıdır. E kodları Avrupa Birliği tarafından belirlenmiştir. ‘E’ harfi Avrupa’yı temsil eder ve EFSA (Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi) tarafından onaylanmış gıda etiketlerinde görünür. E kodunda bulunan sayı, temsil ettiği maddenin ne olduğunu gösterir. Bu sayılar kimi zaman gıdalarda bulunan yapay katkı maddelerini temsil eder ve bazen de C vitamini (E300) gibi doğal maddeleri de belirtebilir.

E Kodları;

E100 – E199 Renklendiriciler

E200 – E299 Koruyucu Maddeler

E300 – E399 Antioksidanlar, Asitlik Düzenleyiciler

E400 – E499 Kıvam Arttırıcılar, Dengeleyiciler, Emülgatörler

E500 – E599 Asitlik Düzenleyiciler, Topaklanma Önleyici Maddeler

E600 – E699 Lezzet Arttırıcılar

E700 – E799 Antibiyotikler

E900 – E999 Parlatıcılar, Gazlar ve Tatlandırıcılar




Renklendiriciler

E100 – E109 Sarılar

E110 – E119 Turuncular

E120 – E129 Kırmızılar

E130 – E139 Maviler

E140 – E149 Yeşiller

E150 – E159 Kahverengiler ve Siyahlar

E160 – E199 Altın Rengi ve diğerleri

Koruyucu Maddeler

E200 – E209 Sorbatlar (Kalsiyum sorbat, potasyum sorbat, sodyum sorbat vb.)

E210 – E219 Benzoatlar

E220 – E229 Sülfitler

E230 – E239 Fenoller ve Formatlar

E240 – E259 Nitratlar

E260 – E269 Asetatlar

E270 – E279 Laktatlar

E280 – E289 Propiyonatlar

E290 – E299 Diğerleri

Antioksidanlar ve Asitliği Düzenleyiciler

E300 – E305 Vitamin C

E306 – E309 Vitamin E

E310 – E319 Gallatlar

E320 – E329 Laktatlar

E330 – E339 Sitratlar

E340 – E349 Fosfatlar

E350 – E359 Malatlar

E360 – E369 Fumaratlar

E370 – E399 Diğerleri

Kıvam Arttırıcılar, Emülgatörler ve Stabilizatörler

E400 – E409 Aljinat

E410 – E419 Doğal Zamklar

E420 – E429 Diğer Doğal Ajanlar

E430 – E439 Polioksietilen

E440 – E449 Doğal Emülgatörler

E450 – E459 Fosfat

E460 – E469 Selüloz Bileşenleri

E470 – E489 Yağ Asitleri

E490 – E499 Diğerleri

pH Dengeleyiciler ve Ayırıcılar

E500 – E509 Mineral Asitleri ve Bazlar

E510 – E519 Klorid, Sülfat

E520 – E529 Sülfat

E530 – E549 Alkali Metal Bileşenleri

E550 – E559 Slikatlar

E570 – E579 Glukonatlar

E580 – E599 Diğerleri

Lezzet Arttırıcılar

E620 – E629 Glutamatlar

E630 – E639 İnosinatlar

E640 – E649 Diğerleri

Antibiyotikler

E700 – E799 Antibiyotikler

Parlatıcılar, Tatlandırıcılar ve Gazlar

E900 – E909 Mumlar

E910 – E919 Sentetik Parlatıcılar

E920 – E929 Kabartıcılar

E930 – E949 Oksitlenme Önleyiciler

E950 – E969 Tatlandırıcılar

E990 – E999 Köpürtücü – Kabartıcı Ajanlar

18 görüntüleme0 yorum

ADRES

Oruçreis Mah.

Giyimkent 18.sk. No:24

Esenler, İstanbul

İLETİŞİM

+90 212 633 64 64

+90 212 632 85 84

+90 532 666 32 01

      info@acarkimya.com.tr

 

 

DİSTRİBÜTÖRLÜK

aromatech-en.png
Untitled-1.png
WO.png

SOSYAL MEDYA

  • Facebook
  • Twitter
  • YouTube
  • Instagram
whatsapp_1.png.png

Sıvı Karamel Sitrik Asit
Labsa   SLES    Betaine

Sodyum Benzoat MEYBUZ 

Potasyum Sorbat 

PAPRİKA Limon Sosu  İzoPropilAlkol Nar Ekşisi KETÇAP AROMA

TATLANDIRICI MIX
Mono Sodyum Glutamat  

Berol 226 GLİSERİN EDTA

ACAR Kimya ©2019. Tüm Hakları Saklıdır.